Digestif
Edelbrand pur ist der klassischste Digestif. Damit das Aroma wirklich zur Geltung kommt, sind Temperatur und Glas wichtiger als große Mengen.
So schmeckt Edelbrand am besten
Genieße Edelbrand eher leicht temperiert als eiskalt – so öffnen sich die Fruchtaromen. Ein tulpenförmiges Glas hilft, die Nase zu fokussieren.
Nimm dir Zeit: erst riechen, dann einen kleinen Schluck, kurz im Mund verteilen und langsam ausklingen lassen.
Food Pairing (kurz & klar)
Marille
Passt zu hellen Desserts, Nuss, zartem Marzipan.
Birne
Sehr rund – gut zu Käse oder leichter Schokolade.
Fassgelagert
Harmoniert mit kräftigen Aromen, Kaffee oder Zigarren-Momenten.